メールは後の伏線を考えて

出会い系サイトで女の子にメールをして、返事が返ってきたけどどんな会話をすれば良いのかわからないと悩んでいる人も多いですね。
でも、返事が来た時点であなたに興味を持っている証拠ですから、そんなに気後れする必要も無いと思います。

趣味の話や、今日の出来事を書いたり、今はどんな状況にいるのか、例えばこれから夕飯なんだけど、君は？とか、今日はこれから帰ってシャワー浴びたら、ゆっくりするつもりだから、時間があるならメールしてね。

とかでよいのではないでしょうか？あまりこちらが考えすぎてしまうと、返事をするまでに時間が掛かってしまって、女の子を待たせてしまいますし、ある程度簡単な話をしながら、何度もメールの交換をした方が、テンポも良く、女の子も楽しいと思います。

自分と相手の趣味が違うのであれば、相手の趣味について教えてもらっても良いですし、これからどんな事に挑戦してみたいかを話してもいいですね。
相手もあなたの自己紹介を見ているので、自然と質問が増えると思います。
その質問に対して返事をしていれば、話題も切れませんし、広がっていきます。
いくら考えたところで、相手が違う話をしてきたら意味ああリませんし、出来るだけ自然な流れで会話をするのが最良だと思います。

ただ気をつけないといけないのは、返事をくれたからと言っても、完全にあなたに好意を持っている訳ではありませんし、まだ様子を伺っている状態ですから、慣れなれしくしてしまって、いきなり呼び捨てで呼んでしまったり、失礼な事を聞いてしまったりすることは控えるようにしてください。

せっかくの好印象が一気にダウンしてしまい、返事をくれなくなってしまいます。最低限の常識は守りながら、女の子に会話のリードを任せるのが一番です。
沢山の話を聞いてあげてください。
そうすれば、どんどん色々なことを話手くれますし、自分も話しやすくなると思います。